Mini chokolade cupcakes

Mini chokolade cupcakes med stykker af hvid chokolade og lime eller hindbær frosting. Jeg har brugt en 1-ægs opskrift, fordi jeg godt kan lide tanken om at bruge mindre fedt og æg.

Ingredienser:  

130 G sukker
50 G margarine
1 dl mælk
1 æg
1/4 tsk salt
2 tsk vanilje sukker
190 g mel
2 tsk bagepulver
2 spsk kakao

en lille portion hakket chokolade, hvid, lys eller mørk

Hvordan

Bland alle ingredienserne
Hæld dejen i muffins forme, 2/3 fyldt
Bages ved 180 C i 12-14 minutes. (Store muffins forme ca 18 minutter)

Frosting:

Smørcreme med lime saft og skal eller hindbær/hindbærpasta

This slideshow requires JavaScript.

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s