Vintage blonde cupcakes

IMGP0104_1

Der er ikke noget så vintage som blonder, så her laver jeg nogle cupcakes med blondeeffekt.
Opskriften findes her.

Jeg har længe været facineret af den teknik der hedder Sugarveil, eller på dansk sukkerslør, men de måtter der bruges til at lave disse sukkerblonder med er ekstremt dyre. Så indtil videre bliver det ved facinationen. Heldigvis findes der andre metoder til at opnå en lignende effekt, og man kan endda købe specielle runde silikone måtter der er lavet til cupcakes. De sælges dog ikke i Danmark endnu, jeg har købt min i England.

Indfarv fondanten i en pastel farve og rul den ud. Ikke for tyndt.
IMGP0075

Med denne aflange silikone måtte som fåes i Danmark, vælger jeg at lægge måtten ovenpå fondanten, for så kan jeg undgå de skarpe kanter. Rul over måtten uden at komme helt ud til kanten, brug et jævnt tryk så hele mønstret præges lige hårdt over det hele.

IMGP0076

Når mønstret er klart, bruger du en udstikker på 7 cm og stikker en cirkel ud:
IMGP0083

IMGP0084

Sæt til tørre på flamingo kuppel lavet af styroform kugler med en diameter på 7 cm. Husk at duste den med flormelis, så fondanten ikke klæber fast til den.
IMGP0085

Med en pastafarve der er ekstra hvid, maler jeg nu mønstret
IMGP0092

IMGP0095

Her er et andet mønster med en måtte der er specielt lavet til cupcakes, her ruller jeg fondanten ovenpå måtten. Altså omvendt af hvad jeg gjorde med den første.
IMGP0086

IMGP0089

Og så maler jeg forsigtigt mønstret

IMGP0098

Man kan pensle med perlemorsdust inden man præger mønstret, og man kan pynte med flæser, perler, blomster og meget andet.
Herunder er nogen jeg har lavet i forskellige farver, med eller uden pynt og perlemor
IMGP0139

Her kan du se flere cupcakes med denne teknik.
S5001229

This slideshow requires JavaScript.

Vil du se en anden tutorial på Vintage Cupcakes, klik her

10 responses to “Vintage blonde cupcakes

  1. These are lovely cupcakes! Great job. Where can I order those molds from? I live in the USA. Thank you!

  2. Thank you very much!!!! I’ve been looking online and am currently looking at Windsor! That is funny because I also found the DAB mold on Aliexpress :) Is the large blue round flower the DAB mold also? Thank you for responding to me so quickly, I really appreciate your time! Many thanks from America! ~Catherine

  3. That’s ok. I will still order the Bianca mat. Thank you for letting me know! I appreciate it very much!

    • Jeg kan ikke huske det, det er rimeligt lang tid siden jeg købte den, men prøv at kigge i de butikker vi linker til ude til højre. Det er helt sikkert en af dem.

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s