Bagerens Medaljer

medaljer1

Da jeg i weekenden lavede en jordbær tærte, havde jeg lidt mørdej til overs og besluttede mig for, at lave de lækre medaljer som man kan købe for en bondegård hos bageren..
Opskrift på jordbær tærte/mørdej findes her https://simplycupncakes.wordpress.com/2012/05/06/jordbaertaerte/

Dejen rulles forholdsvis tyndt ud og udstikkes, jeg brugte en 75mm udstikker.. Fjern forsigtig dejen omkring “cirklerne” og rul ud igen til man næsten ingen dej har tilbage..

medaljer3

Der kan være 9 på en bradepande..

Sættes i ovnen på midterste rille og bages ved 200 gr (varmluft 180) i 8 min.. Hold øje med dem, for pludselig går det stærkt med, at de tager farve..

Man kan komme, hvilken som helst fyld i man har lyst til.. Dog valgte jeg den “nemme” løsning.. Jeg kom vaniljecreme og fløde i mine (beklager det meget tætte på billede)… ;)

medaljer

Da jeg havde lidt jordbær tilovers fra tærten var det naturligt, at pynte medaljerne med dem..

medaljer

Prøvede også at tegne et mønster med blå pastafarve på en af kagerne, som ses på første billede, men desværre løb det en smule ud i glasuren..

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s