Jule cupcakes med kanel og appelsin
I år synes jeg vores traditionelle jule cupcakes skulle pyntes i stedet for den alm appelsin smør creme, jeg normalt kommer på toppen.. Min store søn på 14 synes ideen […]
Author Archives: Dejskraberen
Æblegrød cupcakes
Vi kommer ikke uden om at efteråret banker kraftig på døren. Snart skal uret sættes en time tilbage og de mørke dage, grå regnbyger, træerne der skifter farve og de blæsende […]
Knæk Cancer
Det er som bekendt Knæk Cancer ugen og vi her på Simplycupncakes har naturligvis ikke ladet det gå ubemærket hen.. Denne gang er det på det mere personlig plan da […]
Jødekager
Jødekager er egentlig en spændende kage, da man faktisk ikke ved så meget om den og hvornår den kom til Danmark. Men uundværlig er den når der skal bages til […]
Vaniljekranse Anno 1946
Mange forbinder vaniljekransen med jul. Ingen jul uden vaniljekranse har min mor altid sagt og den tradition holder hun stadig ved. Nu er jeg efterhånden selv blevet en voksen kvinde […]
Pebernødder
Absolut ingen jul uden de traditionelle pebernødder. Pebernødder er bedst når de er hjemmebagt, i stedet for de pebernødder man køber i diverse supermarkeder, som i øvrigt er lavet på […]
Citron måne
Det er en klassiker, det kommer vi ikke uden om. Citron månen har i mange år fundet vej til kagebordet og så smager den jo ganske forrygende. I lørdags besluttede […]
Kartoffelkager
I et stykke tid har Piskeriset og jeg battlet lidt frem og tilbage om, hvem af os der skulle lave de berømte Kartoffelkager og som det fremgår “vandt” jeg ;).. […]
Bagerens Medaljer
Da jeg i weekenden lavede en jordbær tærte, havde jeg lidt mørdej til overs og besluttede mig for, at lave de lækre medaljer som man kan købe for en bondegård […]
Cake Boss Rice Krispies Treats
Rice Krispies Treats eller RTK som det hedder i en kort udgave er ofte brugt, hvis man skal lave en figur kage.. Buddy Valastro/ Cake Boss på TLC bruger ofte […]
Nat & Dag snitter
Igen har jeg forsøgt mig med en af bagerens kager.. Personligt er dette min “favorit” kage, derfor mente jeg at den kan man sagtens selv bage.. Der bliver ca 18 […]
Hjemmelavet Gåsebryst
Alle ved, at det koster spidsen af en jet-jager når man skal have flødeskums kager ved bageren.. Jeg har længe gået og haft tanken om, at lave gåsebryst selv, og […]
Vandbakkelse Fastelavnsboller
Så meldte lysten til, at bage igen.. Når man først er kommet i gang tager det til tider overhånd ;).. Denne gang fik jeg lyst til, at lave vandbakkelses fastelavnsboller.. […]
Valentines roulade med mønster ♥
Om lidt er det Valentins dag og vi er naturligvis i kærligheds humør her på bloggen.
Fastelavns boller med Marcipan
FASTELAVN ER MIT NAVN…. Man kan næsten ikke komme udenom, at det lige om lidt er fastelavn og hvad er bedre end en lækker fastelavns bolle til kaffen, eller bare […]
Nutella Trøfler
Fandt denne super lækre opskrift i en reklame og straks måtte den afprøves.. Den er blevet godkendt af familien ;)
Havregrynskugler
I mit hjem er havregrynskugler lige så stor en tradition til jul, som småkager og konfekt er. Smagen varierer hvert år, da der laves havregrynskugler til voksne og børn..
Æble/Nougat Lagkage
For et stykke tid siden var Mette Blomsterberg ude og besøge en, som havde denne opskrift og den måtte jeg bare prøve. Den blev serveret til en fødselsdag og blev […]
Brystkage
For et stykke tid siden fik jeg en sjov bestilling. En mor ville overraske sin søn på hans 40 års fødselsdag med en brystkage. Jeg fik frie hænder, hvad kage […]
Vandbakkelser
Her i huset elsker vi vandbakkelser eller som man kalder dem på engelsk Cream Puff Cakes. Jeg håber at i vil synes ligeså godt om dem som vi gør. Igen […]
Spiderman Kage
Da min søn skulle holde børnefødselsdag for klassen var hans største ønske, at han fik en spiderman kage. Så jeg gik i gang og det er så resultatet. Jeg beklager […]
Hjemmelavet brød
Jeg er sikker på, at vi alle nyder et stykke hjemmelavet brød. Det gjorde vi i hvertfald forleden. Egentlig kender alle en opskrift på hjemmebagt franskbrød, men jeg synes alligevel […]
Sandkage med vanilje og chokolade mousse
Idag besluttede jeg at lave endnu en fondant kage. Jeg mener hvor svært kan det være? Det var faktisk ret svært. Jeg startede kl 13 og kagen var først færdig […]
Ganache opskrift
Her er en super nem ganache opskrift
