Cupcakes med blåbær coulis og blåbær ganache
Ganache er nok noget de fleste tænker på som enten hvid eller mørk chokolade, men man kan faktisk også lave det med bær. Så laver man en hvid ganache og […]
Tag Archives: cupcake frosting
Hindbærmousse (bærmousse)
Mousse er ikke svært at lave. Man kan lave det på flere måder, og her er 3 måder. En med husblas og en uden. Og så den virkeligt lette der […]
Buddy’s smørcreme (hvid)
Jeg har set mange afsnit af Cake Boss og har tit spekuleret over den smørcreme/buttercream han altid bruger. Den er helt hvid, og den bruges både til crumb coat eller […]
SimplyCupNCakes 