Æblegrød cupcakes
Vi kommer ikke uden om at efteråret banker kraftig på døren. Snart skal uret sættes en time tilbage og de mørke dage, grå regnbyger, træerne der skifter farve og de blæsende […]
Tag Archives: Cupcake
Cupcakes med karamel surprise
Vanilje cupcakes med indbygget karamel surprise og karamel frosting. En gammel tanke der endelig kom til udførelse. Jeg har en lang todo liste over ting jeg skal prøve at bage, […]
Citron cupcakes
Fantastisk lækre citron cupcakes med blåbær coulis i midten. En frisk kage til det spirende forår.
Pink champagne cupcakes
Så er det oktober, og alt er lyserødt. Selvom man måske ikke så vild med lyserød (jeg er i hvert fald ikke), så er det altså en fantastisk farve når […]
Vanilje-citron cupcakes med blåbær puré
Vanilje-citron cupcakes med blåbær puré i midten. Utrolig stor og frisk smag i en meget lille kage!
Vintage rose cupcakes
Vintage cupcakes med marcipan.
Cake Boss Red Velvet cake
Opskrifterne fra Buddy Valastro (Cake Boss) er meget populære her på bloggen. Og en af de kager han ofte bager er Red Velvet cake. Denne opskrift fik jeg fat i […]
Cupcakes med blåbær coulis og blåbær ganache
Ganache er nok noget de fleste tænker på som enten hvid eller mørk chokolade, men man kan faktisk også lave det med bær. Så laver man en hvid ganache og […]
Vintage guld blonde cupcakes
Jeg havde fået nogle nye lace måtter og ville prøve at lave en kollektion af hvide og sorte cupcakes med guld dekoration.
Drømmekage
Dejlig drømmekage fra Brovst. Bag den som en kage eller cupcakes. Som cupcakes får du den portionsanrettet og kagerne holder sig i flere dage uden at toppen bliver blød eller […]
Luftig og lækker gulerodskage
Gulerodskage kan enten være lækker og saftig, eller kedelig og tør. Jeg har taget en klassisk opskrift på gulerodskage, og lavet min egen version, og den er overraskende lækker. Du […]
Valentines cupcakes ♥
Det ville være en sørgelig kageblog, hvis ikke vi havde noget om Valentines, uanset om vi selv fejrer den eller ej. Disse cupcakes er vældigt populære ude i den store […]
Vintage blonde cupcakes
Der er ikke noget så vintage som blonder, så her laver jeg nogle cupcakes med blondeeffekt.
Lime cupcakes
Til min kolleger som ikke ved hvad der venter dem ;) Vanilla cupcakes med limefrosting.
Julecupcakes med Nougat Bailey creme
Efter mit maraton konfektræs med Hexia i sidste uge, havde jeg lidt marcipan og nougat tilovers, og så kom jeg på denne opskrift på julecupcakes, som er blevet godkendt af […]
Vintage cupcakes
Vintage cupcakes er meget populære, man kan vel nærmest kalde stilarten romantisk, og jeg har længe været inspireret til at gå igang med nogen. Så her er de.
Amaretto/marcipan muffins
Denne opskrift har jeg brugt et par gange, og den er virkelig god. Senest til en 75 års fødselsdag, hvilket resulterede i en opringning for postbudet på Mors ville gerne […]
Hvilken fondant skal jeg vælge?
Der er mange meninger om hvilken fondant man kan lide at bruge, og noget af det er nok lidt af et temperamentsspørgsmål. Jeg har testet et par stykker, og det […]
Tiffany inspiration
Cupcakes dekoreret med Tiffany som inspiration er meget populært. Der er nogen få design regler der skal overholdes, Tiffany blå (lyseblå/cyan), hvid og sølv – det er de farver der […]
Cupcakes grundopskrift
En god grundopskrift på cupcakes er sådan set alt hvad du behøver, for så kan du selv variere den med smagsvarianter som fx kakao, kaffe, kokos, citron, appelsin, bær, marcipan […]
Vanilla cupcakes
Denne opskrift skulle være særligt god hvis du vil have cupcakes der er hævet perfekt, og gerne vil dekorere med fondant. Og den virker også udmærket, dog vil jeg anbefale […]
Cupcake, kagekop eller…
Åh forår, solskin, fuglekvidder og så forårsblomster sætter da gang i kreativiteten. Jeg måtte bare prøve at lave cupcakes, kopkager I ved..
Jordbær cupcakes fra Agnes Cupcakes
Hørte du om al balladen med Agnes Cupcakes i København, hvor medarbejderne skulle skrive under på at det ville koste dem en kvart million kroner, hvis de røbede nogen hemmeligheder fra virksomheden? Uha uha.. Sikke en debat, og som bosiddende pænt langt fra Hovedstaden kunne man ikke undgå at undre sig over det kæmpe hype […]
Marcipan cupcakes med hindbær frosting
Jeg elsker virkelig marcipan og jeg bruger det til bagning og julekonfekt i stor stil. Jeg bruger kun den fra Anton Berg, ikke noget billigt Lübecker skidt her. Marcipanen skal […]
Mini chokolade cupcakes
Mini chokolade cupcakes med stykker af hvid chokolade og lime eller hindbær frosting. Jeg har brugt en 1-ægs opskrift, fordi jeg godt kan lide tanken om at bruge mindre fedt […]
