Kokosmakroner (Verdens bedste!)
Jeg har ikke bagt kokosmakroner i en menneskealder, som ung bagte jeg dem ellers ofte. Så pludselig slog ideen ned i mig igen, for jeg mindedes jo at de var […]
Jeg har ikke bagt kokosmakroner i en menneskealder, som ung bagte jeg dem ellers ofte. Så pludselig slog ideen ned i mig igen, for jeg mindedes jo at de var […]
Disclaimer; Denne kage har absolut intet med fodbold eller nogen specifik engelsk fodboldklub at gøre ;) Det er en sponge cake. På dansk en slags sandkage. Den er virkelig lækker, […]
Vanilje cupcakes med indbygget karamel surprise og karamel frosting. En gammel tanke der endelig kom til udførelse. Jeg har en lang todo liste over ting jeg skal prøve at bage, […]
Sød og dejlig mandelkage med smørcreme frosting. Den er nem at lave, og da kagen er let og sart, behøver den ikke det helt store skrud når det gælder pyntning. […]
Fantastisk lækre citron cupcakes med blåbær coulis i midten. En frisk kage til det spirende forår.
Så er det snart Valentinsdag igen, og i år ville jeg lave en kage til to, perfekt til at dele med sin udkårne. Den består af en Brownie bund, og […]
Mange forbinder vaniljekransen med jul. Ingen jul uden vaniljekranse har min mor altid sagt og den tradition holder hun stadig ved. Nu er jeg efterhånden selv blevet en voksen kvinde […]
Kan man virkelig skrive en blog om vanilje? Ja, det kan man sagtens. Du har sikkert brugt vaniljesukker eller vanilje ekstrakt masser af gange, men hvis du ved lidt om […]
Vanilje-citron cupcakes med blåbær puré i midten. Utrolig stor og frisk smag i en meget lille kage!
Vintage cupcakes med marcipan.
Til en fødselsdag blev jeg bedt om at lave en kage med roser og gerne i gammeldags stil. Vintage er både gammeldags og supermoderne, så den opgave var lige mig.
Denne kage er egentlig ikke udviklet til allergikere, den er udviklet under den store depression da mange ting var enten umulige at få fat i, eller for dyre at bruge.
Jeg havde fået nogle nye lace måtter og ville prøve at lave en kollektion af hvide og sorte cupcakes med guld dekoration.
Rice Krispies Treats eller RTK som det hedder i en kort udgave er ofte brugt, hvis man skal lave en figur kage.. Buddy Valastro/ Cake Boss på TLC bruger ofte […]
Grunden til at en kage som fx sandkage bliver gul, er æggeblommerne. Æggeblommer er både fedt og bindemiddel i en kage, og man kan ikke bare fjerne dem uden at […]
Denne opskrift skulle være særligt god hvis du vil have cupcakes der er hævet perfekt, og gerne vil dekorere med fondant. Og den virker også udmærket, dog vil jeg anbefale […]